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意大利第二届Vinoè葡萄酒大奖赛启动

时间:2020-02-27 13:42来源:www.tjtkp.com 作者:蓝菲酒业 点击:

  近日,2020意大利Vinoè葡萄酒大奖赛正式启动,面向意大利及全球葡萄酒生产商征集参赛酒款。Vinoè葡萄酒大奖赛由意大利餐饮及酒店侍酒师联盟(FISAR)主办,今年是第二届,主题是“优雅的葡萄酒(L'Eleganza)”。Vinoè葡萄酒大奖赛的目的是评选高品质、有个性的葡萄酒,传播葡萄酒文化,促进意大利和全球葡萄酒产业间的交流,让更多专业人士和消费者更深入的理解和体验多姿多彩的葡萄酒世界。
 


 

  Vinoè葡萄酒大奖赛共设10个竞赛类别,每个类别将决出一个金结奖(Papillon d’Oro)酒款和一个银结(Papillon d’Argento)奖酒款。由六位FISAR官方品鉴师组成的品鉴委员会,通过匿名品鉴评分的方式,从所有参赛酒款里评选出视觉、嗅觉、味嗅觉及综合表现最优秀的酒款。每个报名参赛酒庄最多只能参加3个类别的竞赛,同时每个类别只能推荐一款葡萄酒参赛。

  2020意大利Vinoè葡萄酒大奖赛的10个竞赛类别包括:

  1. 查马法起泡酒Vini Spumanti Prodotti Con Metodo Charmat

  2。 传统法起泡酒Vini Spumanti Prodotti Con Metodo Classico

  3. 单一品种白葡萄酒Vini Bianchi Prodotti Da Monovitigno (100%)

  4. 混酿白葡萄酒Vini Bianchi Prodotti In Uvaggio O Blend

  5. 桃红葡萄酒Vini Rosati

  6. 2015-2016年份单一葡萄品种红葡萄酒Vini Rossi Prodotti Da Monovitigno (100%)

  7. 2015以前年份单一葡萄品种红葡萄酒Vini Rossi Prodotti Da Monovitigno (100%)

  8. 2015-2016年份混酿红葡萄酒Vini Rossi Prodotti In Uvaggio O Blend

  9. 2015以前年份混酿红葡萄酒Vini Rossi Prodotti In Uvaggio O Blend

  10. 甜酒Vini Dolci

  从奖项设置和获奖数量来看,这是一项专业度很高的葡萄酒竞赛,结果令人期待。

  意大利餐饮及酒店侍酒师联盟(FISAR)创立于1972年,是受意大利政府认可的权威专业侍酒师组织,可颁发具有职业资格的侍酒师认证。

  意大利餐饮及酒店侍酒师联盟(FISAR)拥有70个地区分会,拥有超过12500名注册会员。在近50年的时间里,意大利酒店餐饮业侍酒师联盟(FISAR)致力于建设系统完善的专业侍酒师培训体系,在服务于餐厅、酒店、宾馆及专业餐饮领域同时,还与葡萄种植、酿造和市场营销体系紧密联系语合作,为专业的葡萄酒生产和销售商提供专业培训。
 


 

  近50年来,意大利餐饮及酒店侍酒师联盟(FISAR)还在意大利及世界各地组织专业的葡萄酒相关活动,活动内容包括葡萄酒生产、销售、推广、品鉴和餐酒搭配的专业活动组织或技术支持,以及专业的操作实践、高端服务、餐酒搭配和品鉴竞赛。

  从2014年起,意大利餐饮及酒店侍酒师联盟(FISAR)成为Slow Food慢食组织的合作伙伴,共同合作出版《慢酒指南Slow Wine Guide》,意大利酒店餐饮业侍酒师联盟(FISAR)负责该指南的组织、品鉴评分及编纂。意大利餐饮及酒店侍酒师联盟还是2019米兰葡萄酒周、梅拉诺葡萄酒节和葡萄酒猎人获奖酒大赛的品鉴和侍酒服务合作伙伴。

  今年5月16-17日,Vinoè葡萄酒大奖赛将在意大利博洛尼亚(Bologna)的Eataly世界美食美酒主题公园举行颁奖欢乐汇活动。在颁奖欢乐汇活动期间,将举办大型品鉴会、葡萄酒大师班、餐酒搭配分享、美食烹饪表演和其他有趣的活动。

  Vinoè葡萄酒大奖赛颁奖欢乐汇活动中,还将有一场给专业人士和新闻媒体预留的特殊品鉴会,将品鉴来自美酒评论家韦罗内利(Luigi Veronelli)所拥有的酒庄的葡萄酒。韦罗内利(Luigi Veronelli)是意大利最重要的美食美酒评论家之一,他对现代意大利葡萄酒行业的发展影响深远。

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